Çörtük Otu

Anadolu’nun kırlarından toplanıp gölgede kurutulan çörtük otu. Otsu, hafif buruk aromasıyla geleneksel kullanımın kendine has bitkilerinden.

Çörtük otu, Anadolu’nun kır ve tarla kenarlarında kendiliğinden yetişen otsu bir bitkidir. Hasat, bitkinin en olgun ve etkin bileşenler bakımından en yoğun olduğu dönemde elle yapılır.

Toplanan bitki yıkanmadan, doğrudan güneşe maruz bırakılmaksızın havadar ve gölgeli ortamda serilerek kurutulur. Bu yöntem yaprak ve gövdenin doğal rengini, dokusunu ve aromasını korur; hızlı ısı ile kurutulan bitki kararır ve aromasını yitirir.

Aroma Profili

Otsu, hafif buruk ve tanenli bir karakter taşır; baskın olmayan, dengeli bir aroması vardır. Suya geçtiğinde açık yeşil-sarı bir renk verir.

Nerelerde Kullanılır?

Geleneksel olarak sıcak demleme veya kaynatma şeklinde hazırlanır (bir bardak suya bir tatlı kaşığı, 6-8 dakika). Kuru bitki harmanlarında tamamlayıcı bileşen olarak yer alır; ayrıca evde hazırlanan bitkisel durulama sularında kullanılır.

Kalite Anlayışımız

Wie Farma’da kalite yalnızca son üründe değil; hasat zamanının seçiminden kurutma koşullarına, ayıklamadan ambalajlamaya kadar her adımda korunur. Gelen her parti yabancı madde, nem ve görünüm açısından değerlendirilir; sap oranı yüksek veya kararmış partiler ambalajlanmaz. Diğer kurutulmuş bitkilerimizi de inceleyebilirsiniz.

Saklama Koşulları

Çevreye Saygı