{"product_id":"cemen-tane","title":"Çemen (Tane) - 100 Gr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlgunlaştığında hasat edilip temizlenen bütün çemen tohumu. Yoğun, hafif acı ve karamele çalan aromasıyla pastırma çemeninin ve harmanların temel bileşeni.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eÇemen (Trigonella foenum-graecum), baklagil ailesinden tek yıllık bir bitkinin tohumudur. Hasat, baklaların tam olgunlaşıp tohumların sarımsı-kahverengi rengini aldığı dönemde yapılır.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eHasat edilen tohumlar harmanlanarak baklalarından ayrılır, eleme ve hava ayırma işlemleriyle toz ve yabancı maddelerden temizlenir. Bütün tane olarak sunulur; sert kabuk aromayı koruduğu için tane çemen öğütülmüş forma kıyasla çok uzun süre taze kalır.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eAroma ve Doku\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eYoğun, hafif acı ve karamele-akçaağaç şurubuna çalan kendine has bir aroma taşır. Kuru tavada kısa süre kavurmak acılığı azaltır ve tatlı notu belirginleştirir; fazla kavurmak acılığı artırır.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eNerelerde Kullanılır?\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003ePastırma çemeninin ve Anadolu baharat harmanlarının temel bileşenidir. Öğütülerek kullanılır; suyla temas ettiğinde kıvamlanan yapısı sayesinde çemen macunu hazırlanır. Kuru baklagil yemeklerinde ve turşularda da kullanılır. Yoğun aromalı olduğu için az miktarla başlayın.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eKalite Anlayışımız\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eWie Farma'da kalite yalnızca son üründe değil; hasat zamanının seçiminden temizleme ve eleme süreçlerine, ayıklamadan ambalajlamaya kadar her adımda korunur. Gelen her parti nem, yabancı madde ve tane bütünlüğü açısından değerlendirilir; bakla artığı taşıyan veya nem almış partiler ambalajlanmaz. Diğer \u003ca href=\"\/collections\/tohumlar\"\u003etohumlarımızı\u003c\/a\u003e da inceleyebilirsiniz.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eSaklama Koşulları\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;align-items:center;background:#faf6ec;border:1px solid #ecdcbd;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0 18px\"\u003e\r\n\u003cspan style=\"flex:0 0 40px;width:40px;height:40px;border-radius:50%;background:#fff;border:1px solid #ecdcbd;display:flex;align-items:center;justify-content:center;color:#a8813a\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.5\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cpath d=\"M6.5 3h11l1 16a2 2 0 0 1-2 2h-9a2 2 0 0 1-2-2z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003cpath d=\"M6.3 6.5h11.4\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003crect x=\"9\" y=\"10\" width=\"6\" height=\"6.5\" rx=\"1.5\"\u003e\u003c\/rect\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\r\n\u003cp style=\"margin:0;line-height:1.65;color:#5a4a2e\"\u003eYağlı tohumlar ısı ve ışıkta zamanla tazeliğini kaybeder. Ambalajın ağzını sıkıca kapatın; serin, kuru ve güneş görmeyen bir dolapta saklayın. Sıcak mevsimlerde buzdolabında saklamak tazeliği daha uzun süre korur. Öğütülmüş formu bekletmeyin, taze öğütüp kullanın.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e\r\n\u003ch3\u003eÇevreye Saygı\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cdiv style=\"display:flex;gap:14px;align-items:center;background:#eaf3ef;border:1px solid #cfe3d8;border-radius:10px;padding:16px 18px;margin:6px 0 0\"\u003e\r\n\u003cspan style=\"flex:0 0 40px;width:40px;height:40px;border-radius:50%;background:#fff;border:1px solid #cfe3d8;display:flex;align-items:center;justify-content:center;color:#00754a\"\u003e\u003csvg width=\"22\" height=\"22\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.5\" stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003cpath d=\"M12 17l-2 2l2 2\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003cpath d=\"M10 19h9a2 2 0 0 0 1.75 -2.75l-.55 -1\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003cpath d=\"M8.536 11l-.732 -2.732l-2.732 .732\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003cpath d=\"M7.804 8.268l-4.5 7.794a2 2 0 0 0 1.506 2.89l1.141 .024\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003cpath d=\"M15.464 11l2.732 .732l.732 -2.732\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003cpath d=\"M18.196 11.732l-4.5 -7.794a2 2 0 0 0 -3.256 -.14l-.591 .976\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\r\n\u003cp style=\"margin:0;line-height:1.65;color:#2f5245\"\u003eAmbalaj bileşenlerimizin çoğu geri dönüştürülebilir malzemeden üretilmiştir. Kraft ve doypack ambalajları, doğaya katkı sağlamak için lütfen ilgili geri dönüşüm kutularına atın.\u003c\/p\u003e\r\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wie Farma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49792333381888,"sku":"WF-TH-CMN","price":30.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0859\/9604\/4544\/files\/cemen-tane.png?v=1789827466","url":"https:\/\/wiefarma.com\/products\/cemen-tane","provider":"Wie Farma","version":"1.0","type":"link"}